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(Foto meramente ilustrativa)

A aveia é tão rica em nutrientes que passou a ser considerada um alimento funcional. Não à toa O cereal é da turma da faxina das artérias. É famoso por seu poder anticolesterol, mas também é ótimo para os hipertensos. A betaglucana, uma das suas fibras, além de dissolver a gordura maléfica, melhora a circulação sanguínea e, assim, ajuda quem vive com a pressão nas alturas. Tem mais: ela fortalece nossas defesas contra bactérias e nos protege de tumores. Mas não é por isso que dá pra se esbaldar com essa delícia. A aveia, por incrível que pareça, é bastante calórica. o grão é prensado integralmente um processo que conserva seus principais nutrientes. Pode ser polvilhado sobre frutas, saladas e iogurtes.