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(Foto meramente ilustrativa)
O seu sabor é bastante apreciado e lembra a combinação de canela, noz-moscada e cravo da indía. O interior dos frutos contém duas sementes que depois de beneficiadas dão um sabor especial às conservas, e servem para condimentação de carnes e mariscos. A preta é indicada para carnes vermelhas.
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