Atacarejo > DIVERSOS > CACAU EM PÓ BLACK A GRANEL 100G

Cacau black em pó é um pó de cacau alcalinizado e torrado, que tem uma cor escura e é usado para dar cor a alimentosÉ diferente do cacau tradicional e é ideal para confeitaria e panificação. 
Características: Cor preta, Sabor acentuado, Aroma característico, Aparência de pó fino, pH mais elevado. 
Nutrientes :
Vitaminas C e E;
Sais minerais como cálcio, fósforo, ferro e potássio;
Fibras.
 

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