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| Características | |
| Quantidade: |
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| Valor Total (R$): | |
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Origem: Sul de minas
Classificação: Gourmet
Espécie: 100% Arábica
Peneira: 17 acima
Torra: Clara
Corpo: Equilibrado
Aroma: Frutado
Sabor: Adocicado com notas de cacau
Acidez: Cítrica média
EXPRESSO
Para cada xícara de expresso utilize no mínimo 10g de café moído na hora.
Mantenha os porta-filtros sempre limpos e higienizados.
O tempo ideal de extração entre 20s a 30s, para um expresso de 50ml.
FILTRADO
Escalde todos os utensílios e filtro de papel com água quente, descarte essa água.
Cada método de preparo exige uma moagem diferente. Utilize um moinho exclusivo para filtrados.
Defina a proporção entre água e café para cada grão e método de preparo.
MODO DE CONSERVAÇÃO:
Armazenar em local seco, fresco e inodoro.
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LANÇAMENTOS